Отведав омуля с ярмарки, иркутянин заразился ботулизмом

Отведав омуля с ярмарки, иркутянин заразился ботулизмом. С тошнотой и сильными болями в животе мужчину доставили в больницу, где анализы показали – ботулизм.

Врачи расспросили пациента и выяснили, что недавно он приобрел омуля горячего копчения на ярмарке в Листвянке. Специалисты Роспотребнадзора совместно с полицейскими немедленно проверили все рынки поселка. Местные торговцы рыбу готовили дома и хранили ее в ужасных условиях, естественно, что документов на товар предъявить они не могли.

Пресс-служба Роспотребнадзора сообщает, что продукция, представляющая опасность для людей общим весом 25 килограммов изъята из оборота. Нарушители оштрафованы на 30-40 тысяч рублей.

К сведению. Внешне зараженная рыба ничем не выдает себя. Развивается возбудитель ботулизма исключительно по причине неправильного хранения. Убит его высокой температурой невозможно, на него действует только обработка в автоклавах.

Новости по теме

Комментарии

Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
Интересное в интернете
80 000 подписчиков уже с нами!
Читайте «Русскую планету» в социальных сетях и участвуйте в дискуссиях
Каждую пятницу мы будем присылать вам сборник самых важных
и интересных материалов за неделю. Это того стоит.
Закрыть окно Вы успешно подписались на еженедельную рассылку лучших статей. Спасибо!
Станьте нашим читателем,
сделайте жизнь интереснее!
Помимо актуальной повестки дня, мы также публикуем:
аналитику, обзоры, интервью, исторические исследования.
личный кабинет
Спасибо, я уже читаю «Русскую Планету»